Baltrum/Oldenburg - Das „Skippers’ Inn“ auf Baltrum bekommt zum 1. April neue Eigner: Sandra und Christof („Tüte“) Schmiegel haben ihr urig eingerichtetes Lokal und das Haus mit den fünf Ferienwohnungen an Merle und Ben Hinrichs verkauft. Gänzlich abmustern wird das Vorbesitzer-Paar aber noch nicht: Sandra und Tüte bleiben ihren Nachfolgern und vor allem den Gästen und der treuen Stammkundschaft noch zwei Jahre erhalten. Erst dann wollen sie sich (und zu diesem späten Zeitpunkt auf Bitten ihrer Nachfolger) vollends zurückziehen.
In Gastro Erfahrung
Für Merle (29) und Ben Hinrichs (38) ist der Kauf kein Sprung ins kalte Wasser. Beide haben in der Gastro gejobbt beziehungsweise gearbeitet. Die Ur-Baltrumerin hat Grafikdesign studiert und war bzw. ist bei „Neuefische“ in Hamburg angestellt. Ben ist Veranstaltungskaufmann und hat das Catering und den Getränkevertrieb gelernt. Zuletzt war er für Fritz-Kola im Einsatz, seit drei Jahren betreibt er mit Henning Kremer „Uschis Beachclub“. Die Gastro beim Zeltschuppen Ost und den Duschen hieß einst „Uschis Strandladen“. Ursula Kajetanczyk war die erste, die ihn in den Achtzigern als Gastronomie eröffnete, ihr folgte Bernd Stark, der daraus „Starks Strandladen“ machte, aus dem vor drei Jahren „Uschis Beachclub“ hervorging.
Wie „Tüte“ hat auch Ben Hinrichs (geb. Oberliessen) den Weg nach Baltrum über seine Eltern bzw. den Vater gefunden. Bens Eltern hatten sich getrennt und der Vater fuhr mit ihm und seinem Bruder auf die Nordseeinsel in den Urlaub. „Als Kinder bekamen wir die Ansage, nicht ins Wasser zu gehen und bei Einbruch der Dunkelheit nach Hause zu kommen“, erzählt der gebürtige Krefelder. So wurde er zu einem halben Insulaner, wuchs mit den Kindern von der Insel zusammen auf, kam drei bis viermal in den Schulferien für längere Zeit und manchmal auch an langen Wochenenden nach Baltrum. Mit 20 legte er dann für einige Jahre eine Pause ein, lernte in Hamburg zufällig die Baltrumerin Merle kennen – die Liebe zu ihr ließ die Liebe zur Insel bei ihm wieder heftig aufflammen.
Eigene Existenz
Vor einigen Jahren kehrten sie gemeinsam und für immer nach Baltrum zurück und bauen sich seitdem auf der Insel eine eigene Existenz auf. Zur Familie gehört Ibbo, der im Mai ein Geschwisterchen bekommen wird. Die Familie steht für mehrere junge Insulaner, die zurückgekehrt oder erst gar nicht fortgingen. Für die Kita gibt es eine Warteliste und die Grundschule ist so gut besucht wie seit langem nicht mehr.
Tüte und Sandra freut das. Sie werden ihre Wohnung auf Baltrum behalten, wohnen zeitweise aber auch in Oldenburg und freuen sich auf die Zeit, wenn sie mit ihrem frisch in Auftrag gegebenen Motorboot unterwegs sein können. Ihr 2004 eröffnetes „Skippers’ Inn“ wissen sie in guten Händen.
