Im Nordwesten - Kennen Sie diese Meldungen im Internet, deren Überschrift Ihnen suggeriert, dass Sie dem Tode geweiht sind, wenn Sie bestimmte Essgewohnheiten nicht auf der Stelle abstellen? Ich stoße immer wieder auf diese Texte äußert fragwürdiger Webseiten, die mir nahelegen, niemals eine Banane zum Frühstück zu essen, auf keinen Fall nach dem Essen Kaffee trinken zu trinken und absolut auf gar keinen Fall Käse zu essen, wenn ich gestresst bin. Die Liste ließe sich unendlich lang fortsetzen und sie trifft genau meinen Humor.
Damit Sie jetzt keine Panik kriegen, weil Sie zum Frühstück eine Banane gegessen haben, kläre ich Sie gerne auf. In einer Banane ist viel Zucker und der gibt einen Energieschub. Danach folgt das Energie-Loch, in das Sie fallen. Das Schlimmste, das Ihnen also blüht, wenn Sie Banane im Müsli hatten, ist, dass Sie vormittags müde werden könnten. Und wenn Sie nach dem Essen Kaffee trinken, könnte das die Zinkaufnahme blockieren. Zinkmangel ist nicht gut. Aber keine Sorge: Wenn Sie abends auf der Couch ein paar Nüsse essen – und danach keinen Kaffee trinken – sollten Sie das überleben. Zuletzt: Reifer Käse soll viel Histamin enthalten und das soll angeblich Angst auslösen können, weil es das Nervensystem anregt. Um unsere psychische Gesundheit scheint der Autor aber nicht wirklich besorgt zu sein. Dass ein Artikel, der uns weiß machen will, dass Käse gefährlich ist, ebenfalls Angst auslösen kann, scheint ihn nicht zu stören.
Dass es immer wieder Berichte darüber gibt, welche Lebensmittel besonders schädlich für uns sind, wovon wir auf keinen Fall zu viel oder zu wenig essen sollten oder nur abends oder nur morgens, liegt daran, dass die Menschen genau das gerne lesen. Viele Leute warten nur darauf, dass Sie endlich diesen einen Fehler vermeiden können, der für alles verantwortlich ist, was in ihrem Leben schiefläuft. Für ihre Müdigkeit, dafür, dass sie nicht abnehmen, dafür, dass sie schlecht schlafen, dass sie auf der Arbeit immer Stress mit den Kollegen haben und sich beim Autofahren so viel aufregen. Die Menschen hoffen auf eine einfache Lösung. In etwa so: „Essen Sie abends keine Chips und Sie werden endlich wieder ruhig und fest durchschlafen.“
Aber so funktioniert unser Körper nicht. Wenn Sie sich die halbe Nacht hin und her wälzen und grübeln ist es sicher nicht förderlich, vorher noch eine Tüte Chips zu essen. Aber wenn Sie die Chips nicht essen, löst sich der Schmerz, den Sie seit Jahren in sich hineinfressen, nicht automatisch in Luft auf. Sie werden weiter grübeln und nicht schlafen können, solange Sie sich nicht ernsthaft mit damit beschäftigen. Egal, ob Sie Chips essen oder nicht. Und bitte: Machen Sie für Ihre Angst nicht den reifen Käse verantwortlich. Lassen Sie sich nicht für dumm verkaufen.
Auch die Banane zum Frühstück wird ihre Lebensqualität nicht erheblich verschlechtern. Natürlich sind Sie vormittags müde, wenn Sie in aller Frühe aufstehen, die Kinder für die Schule fertig machen und zum Bus bringen und noch eben die Küche aufräumen, bevor sie selbst zur Arbeit fahren, weil Sie um 9 Uhr ihr erstes Meeting haben. Gönnen Sie sich die verdammte Banane.
